端午节的习俗

绍兴南易文化

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端午节,又称龙舟节,是我国四大传统节日之一,同时也是人们集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

几千年来,全国各地都会举行多种多样的庆祝活动和风俗习惯。最常见的习俗的吃粽子和赛龙舟,据说这是为了纪念伟大的古代诗人屈原。

习俗礼仪文化,每个地方也会有着习俗内容或细节上的差异。例如在北方就有避五毒、洒雄黄酒的习俗;而江浙地区的习俗却是端午节吃五黄、饮雄黄酒,更为奇妙的是在河北有些地方是忌端午期间是忌打井水的;在台湾地区却认为端午节正午的井水可以有治病的奇效。绍兴地区还有“端午门上挂药草,药王菩萨保安康。”

一、端午节吃棕子

端午节也就是端阳节,各地习俗流传着吃粽子过端阳,本堂赞美顺口留:“端午节,粽子香,美食流传好儿样,人人吃个粽子香。端午节,好时节,花盛果熟献端阳,天上人间同欢畅。端午佳节请回家,快快乐乐过端阳。”

二、端午节饮雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。“雄黄、雄黄,蛇蝎远离走他方,端午节来避五毒,助你夏秋保安康”。

三、端午节避五毒

为什么要避五毒呢?首先我们要知道端午节的“五毒”是什么?其实就是蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。相传古人认为端午仲夏,俗称“五毒”的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍大量繁殖,易咬伤人,所以端午节的不少习俗都是和“避五毒”相关。

 “避五毒”最古老的习俗是采药,同时,人们在端午这天还要用柏叶、大风根、艾草、菖蒲、桃叶等煮成药水洗浴,还要饮蒲酒、雄黄、朱砂酒,并在室内喷洒药酒。俗云:长夏热天虫毒旺,三秋之中更需防,三分雄黄消五毒,蛇蝎远离走他方。

四、端午节门前挂药草(消饭花、艾草与紫苏

艾草紫苏加饭花,端午门前挂一挂。

朱砂雄黄用杜康,端午一齐保安祥。

1)消饭花:花叶可用,味甘淡,微寒、微苦,清肝、明目,止咳平喘,解暑、消食保健康。

2)艾草:性温;味苦、辛;归脾、肝、肾经。

功效:温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎,祛湿防感冒。《本草》载:“艾叶能灸百病。”“通十二经络。”

3)紫苏(苏叶)的作用:发表散寒、理气和营、行气宽中。紫苏叶是一年生草本植物紫苏的叶片,其性味辛、微温,无毒,归肺、脾经,具有发表散寒、理气和营、行气宽中、和胃止呕、行气安胎及解鱼蟹毒的作用。用于治疗外感风寒、头痛鼻塞、咳嗽气喘、脾胃气滞、胸闷呕吐、妊娠恶阻,以及进食鱼虾而引起的腹痛吐泻等症状。鲜品外用可以治疗蚊虫叮咬后的皮肤痛痒。鲜品紫苏叶可以生食或者做汤、做粥、做菜,它具有低糖、高纤、高胡萝卜素、高矿物质,富含维生素C及维生素B2,还具有抗氧化、预防衰老的有效成分,同时有助于增强人体免疫功能。现代药理研究证实,紫苏叶具有解热、抗菌、升血糖、促进胃肠蠕动、抗癌、抗过敏、抗血栓、增强记忆力、止咳平喘的功效。紫苏叶一般人均可食用,孕妇尤其适合食用,但是气虚、表虚的人忌服紫苏。具体用药请结合临床,以医生面诊指导为准。

五、端午节赛龙舟

赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动之一,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。

关于赛龙舟的起源,有多种祭祀礼仪说法,有祭孝女曹娥,祭民族英雄屈原,祭水神或龙神等祭祀活动,其起源可追溯至战国时代。赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等,是2010年广州亚运会正式比赛项目。

2011523日,赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

2021辛丑年农历五月初五日端午佳节绍兴南易文化


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